李流芳《莼羹歌》原文

李流芳《莼羹歌》
诗词时代:

诗词作者:

李流芳

诗词类型:

出处:檀园集卷二

莼羹歌

李流芳(明)

怪我生长居江东,不识江东莼菜美。

今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。

朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。

西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。

吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。

柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。

微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。

吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。

一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。

琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。

出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。

浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋馀馥。

但知脆滑利齿牙,不觉清虚累口腹。

血肉腥臊草木苦,此味超然离品目。

京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。

差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆。

君不见区区芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顾。

季鹰之后有吾徒,此物千年免沈锢。

君为我饮我作歌,得此十斗不足多。

世人耳食不贵近,更须远挹湘湖波。

按:袁石公盛称湘湖莼菜美,不知湘湖无莼,皆从西湖采去,以湘湖水浸之耳。莼菜初摘后,以水浸之,经宿则愈肥。凡泉水湖水皆可浸,不必湘湖水也。今人但知湘湖之莼,又因石公言谓非湘湖水浸不佳,皆耳食者耳。

四声标注

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平上去平上入入去

西西

上去西平去

西平去平去

去上入上去平去平去

入去平去平去

平去平去上去平去上去

上去平去入去

入去上上去使上去平去入去

入去

入去上去去平平上入平去

入去

平去齿平上入入去平去上

上去平去

上去去平

平去上平去平去

平上入去平西平上入

上去平上去

平去上去入去上去上平上入入去

入去平上入去上平去上去